В Крыму переукупорили вина 1945 года

На винодельческом предприятии «Массандра» заменили пробки коллекционных вин, произведенных в победном 1945 году.

 

Проводить переукупорку раритетных вин необходимо каждые 15-20 лет, чтобы обеспечить сохранность напитка, а также узнать, как происходит его созревание.

На «Массандре» этот процесс продолжается постоянно: старые пробки извлекаются и заменяются новыми, качественными корковыми пробками. Одновременно специалисты предприятия изучают, как чувствует себя старинное вино и как оно переносит долгие годы в погребах.

Победный 1945 год представлен в коллекции более 3 тысячами бутылок вина 30 наименований – портвейны, мускаты, мадеры. Две марки из них – «Портвейн красный Крымский» и «Педро Крымский», это порядка 300 бутылок, были переукупорены сегодня, в канун 73-летия Великой Победы, — сообщается на сайте предприятия.

Вина были произведены осенью 1945 года, в отсутствии рабочей силы и специализированной техники. Несмотря на это удалось собрать достойный урожай, часть которого сегодня вошла в коллекцию «Массандры».

Узнайте больше о винном туризме в СНГ из наших материалов «Новый Свет: и царь здесь был, шампанское пил…», «От шато до завода. Винный тур Краснодарского края», а также «Крым на ладони: гид по 5 городам».


 

Комментарии

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *